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¿Que diferencias hay entre la miel ecológica y la miel convencional?

miel ecológica

La miel ecológica, ¿por qué es mejor que la miel convencional?

La miel es un producto versátil y muy popular que se ha utilizado durante siglos como edulcorante natural y como ingrediente en una amplia variedad de alimentos y productos de cuidado personal. Sin embargo, hay una gran diferencia entre la miel ecológica y la miel convencional, y es importante entender esta diferencia para tomar decisiones informadas sobre qué tipo de miel comprar y consumir.

Producción sostenible y procedencia

La principal diferencia entre la miel ecológica y la miel convencional es la forma en que se producen. La miel ecológica se produce de acuerdo con los estrictos estándares de sostenibilidad y protección del medio ambiente. Esto incluye la utilización de prácticas de apicultura sostenibles, la no utilización de productos químicos y pesticidas en el proceso de producción, y la promoción del bienestar de las abejas y el medio ambiente. En este sentido Miel Antonio Simón es especialmente cuidadoso eligiendo espacios protegidos para sus colmenares, excluyendo radicalmente lugares donde se den elementos contaminantes en un radio de tres kilómetros y el especial cuidado hacia sus abejas y colmenares no solo es resultado de una exquisita miel, además contribuye al mantenimiento y esplendor del lugar.

Por otro lado, la miel convencional, la que encontramos en las estanterías de los supermercados, se suele producir de manera industrial y a menudo se utilizan productos químicos y pesticidas en el proceso de producción. Una miel convencional puede venir en envase de plástico y además haber sido pasteurizada, este proceso la hace perder automáticamente muchas de sus propiedades. En cambio, una miel ecológica como Miel Antonio Simón no realiza ningún proceso o tratamiento sobre la miel, de la colmena al envase, por eso nos gusta decir que nuestra miel es pura de naturaleza. 

Sabor y calidad

Otra diferencia importante es el sabor y la calidad de la miel. La miel ecológica suele tener un sabor más intenso y auténtico debido a que se produce a partir de una variedad más amplia de flores y plantas. La mieles convencionales, sin embargo, tienen un sabor más uniforme y similar entre ellas, en parte debido a que se suelen mezclar mieles de diferentes procedencias y calidades, y en ocasiones, debido a una legislación alimentaría poco exigente, se pueden llegar a encontrar mieles cuya composición incluye jarabes o azúcares añadidos.  

Viendo el comentario de un consumidor se entiende mejor la diferencia anterior  “Tengo 51 años y nunca me había gustado la miel hasta que probé la vuestra. Hay un mundo de diferencia en el sabor entre la miel producida comercialmente y la miel que vendéis. ¡Soy un converso total (y muy feliz)!”

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El precio de la miel ecológica

La miel ecológica suele ser más cara que la miel convencional debido a los costos más altos de producción y a la menor cantidad de miel producida. Sin embargo, muchas personas consideran que la miel ecológica es una mejor opción debido a sus beneficios para el medio ambiente y el bienestar de las abejas, así como a su sabor y calidad superiores.

Contenido nutricional

 La miel ecológica suele tener un contenido nutricional más rico y variado que la miel convencional, ya que no ha sido sometida a procesos de producción tan intensivos. Además, al no estar expuesta a productos químicos, es más segura para el consumo.

Resumen

la miel ecológica es una opción más saludable y sostenible que la miel convencional, y vale la pena considerarla al hacer nuestras compras. No solo estamos apoyando a apicultores responsables y sostenibles, sino que también estamos eligiendo un producto más rico en nutrientes y con un sabor y aroma más auténticos. Si estás buscando una opción más sostenible y saludable, la miel ecológica es una excelente opción a considerar. Además, al elegir miel ecológica, estás apoyando a apicultores responsables y sostenibles y contribuyendo a la conservación de las abejas y su hábitat natural.

¿Dónde comprar Miel Ecológica?

Miel Antonio Simón produce una gran variedad de mieles ecológicas que puedes comprar desde esta misma página web 

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    Miel Ecológica de Roble

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  • Miel Ecológica

    Polen Ecológico Fresco 225 g

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